又一次来到“金冠”受训，我们认识了舞厅的总经理和其他一些管理人员。当然，负责培训我们的仍然是郑Sir和那个女孩，这回我们知道了她姓吉，并按她的要求，称呼她吉主管。
“金冠”的培训相当严格，在站立训练和托盘训练中都需要有一定的耐力和毅力，不然就无法坚持下来。当我们左手托着盛满水的饮料罐静站的时候，简直是一分钟一分钟地熬时间，左手酸痛无力却又不得不咬牙坚持，谁要是想把手肘支在胯上以缓解重负，就会马上受到吉主管的批评。吉主管虽是个女孩子，但却相当心狠，好几次，好几个女生都因为受不了托盘的重负而将饮料罐翻倒在地上，而她总是不留情面地让她们加倍练习。好在，我一次也没有打翻过托盘。
舞池边的沙发上，总是坐着从来没有笑容的郑Sir和总经理孙女士，他们一直都用“从鸡蛋里挑骨头”的眼神审视着我们这些正在受训的新服务生。有时我甚至想到，他们哪里是在培训服务生，简直是在训练特种兵，恨不得见到我们一个个被难以承受的酸痛压垮，然后就可以把我们统统清退。
有一回休息的时候，程剑书悄悄对我说：“我总感觉这里的管理人员都不会笑，你看郑Sir就从来没有笑过，我至今不知道他的牙齿长得是什么样，是珠行贝列还是又黄又黑？你说呢？”
他的话让受训的苦刑变得轻松多了，我忍不住笑了起来：“你管他的牙齿长得什么样呢，他不爱笑就不笑，又没有人喜欢看他笑。”
“听说郑Sir是孙总的外甥，他们可真是肥水不流外人田。”
“她也从来不笑，他们好像都不会笑。”
“一定是为了吓唬我们，怕我们不听话，所以才摆出这种样子的。”
“也许吧。”
然而不论怎样，他们的严肃真的让我们这些准服务生感到了畏惧，甚至有时候，我见了郑Sir时，本应该说的“下午好，郑Sir”也被他那严肃的表情吓退了，声音常常闷在喉咙里发不出来。孙总经理和郑之凌一样严肃，有一回我刚从门口进来，迎面遇见了她，躲之不及，我便自然地对她一笑，问了一声：“下午好，孙经理！”然而她却充耳未闻一般，绷着那张充满皱纹的脸，看都没看我一眼，就从我身边擦了过去。我回头望望她，悻悻地耸耸肩，看来这里的管理人员真是太骄傲了。不过，也许他们就应当是这个样子，否则，他们的下属也许就不会听从......
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